Norman Pite

Loading...

Loading...

Norman pite

Igazi specialitása Normandiában, a Norman pite ínyenc és ízletes.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 5 alma (elstar)
  • 30 g vajat
  • 2 cl calvados
  • 1 roll kenyĂ©rkenyĂ©r
  • 2 tbsp. palántázott mandula
  • 30 g tejszĂ­n

A pralinoise:

  • 50 g fĂ©lsĂłs vaj
  • 100 g cukrot
  • 50 g lisztet
  • 50 g mandulapor
  • 1 evĹ‘kanál. evĹ‘kanálfahĂ©jporĂ­tott

Norman pite receptje

A pralinoise:

  • TávolĂ­tsa el a vajat a hűtĹ‘szekrĂ©nybĹ‘l 30 perccel használat elĹ‘tt.
  • Egy saláta tálban helyezzĂĽk el a vajat, dolgozzuk fel villával, adjuk hozzá a cukrot Ă©s a lisztet.
  • Adjuk hozzá a mandula port Ă©s a fahĂ©jat.
  • Book.
  • Hámozzuk meg Ă©s mossuk az almákat, távolĂ­tsuk el a magot. Vágja a hĂşst 1 cm-es kockákra.
  • Megolvasztja a vajat egy serpenyĹ‘ben, Ă©s párolja az almalĂ©tet.
  • FlambĂ© kalvadosokkal.
  • Spread the shortcrust cukrászsĂĽtemĂ©ny Ă©s helyezzĂĽk egy nonstick pite Ă©tel. Hántolja a kockára vágott almát, Ă©s takarja el Ĺ‘ket pralinával.
  • SĂĽssĂĽk Ă©s fĹ‘zzĂĽk 20-25 percig.
  • TávolĂ­tsa el a sĂĽtĹ‘bĹ‘l, csavarja ki, Ă©s helyezze egy rackre.
  • Tálaljuk meleg pite-t, párolt mandulával Ă©s krĂ©mmel.

A szakács B.A.BA-je

Tudod készítsd el a saját kenyerét egy robot segítségével:

  • HelyezzĂĽnk 250 g lisztet, adjunk hozzá 125 g cukrot Ă©s 125 g puha vajat.
  • KeverjĂĽk össze finoman a vajat a lisztbe.
  • A közepĂ©n tegyĂĽnk egy csipet sĂłt, egy tojást Ă©s egy vanĂ­liás magot.
  • KeverjĂĽk gyorsan.
  • Formázz egy labdát, kösse be a ragaszkodĂł filmet, Ă©s hagyja nyugalomba 1 Ăłrát.

Recept: A. Beauvais, FotĂł: F. Hamel

Loading...

VideĂł: Jim Carrey - Cuban Pete.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal