Tartiflette Szalonnával

1323766155tartiflette

A tartiflette természetesen egy tipikus étel a Savoy ország hegyeinek.

A burgonyára, a szalonnára és a reblochonra alapozva különösen tetszett télen.

Összetevők 6 fő részére:

  • 1,5 kg burgonya cĂ©ges szĂ©k
  • 1 gyönyörű Reblochon
  • 3 hagyma
  • 250 g fĂĽstölt szalonna
  • 10 cl fehĂ©rbor
  • SĂł Ă©s bors

Recept a tartiflette szalonnával:

Ez a recept szép gyors és könnyű, ennek sikere főként az élelmiszerek főzésében és a felhasznált termékek minőségében rejlik.

az A tartiflette egy barátságos étel amely könnyű főzni, mind a kis bizottság, mind a nagyszámú vendég számára.

  1. Kezdje nagy sós víz forralásával
  2. Búvárkodni a burgonyát forró vízben, fedezni és bőrt hagyni, amíg a szószék nem főzött, de még mindig szilárd a belső
  3. Távolítsuk el a burgonyát és hideg vízbe helyezzük, hogy megállítsuk a főzést, és tartsunk szilárd húst
  4. Hámozzon és szeletelje a hagymát
  5. Készítsük a hagymát bőre egy forró serpenyőben szalonnával, hogy izzadjon, majd enyhén barna.
  6. Melegítsük elő a sütőt 210° C-ra
  7. Vágja a reblochont szeletekre (néhány eltávolítja a kéreget, azt tanácsoljuk, hogy tartsa meg)
  8. Hámozzuk le, majd vékony szeletekre vágjuk a burgonyát
  9. Rendezzük egy réteg szelet az alján egy sütőedénybe, majd váltakoznak szalonnát és hagymát és Reblochon
  10. Befejezés egy réteg Reblochon (egyesek csak a vágott Reblochon két és tedd át a lemez), majd felöntjük fehérborral felett
  11. Sütjük 20 percig a sütőben, és 5 percig befejezze a grill funkciót, hogy barna tetején a tartiflette.
  12. Tálaljuk forró és ideális esetben egy jó zöld salátával

Jó étvágyat!

Videó: Burgonya pavé, azaz francia rakott burgonya.

Oszd Meg Barátaiddal