Zöldségkék És Szardínák 5 Bogyóval Connétable

Loading...

Loading...

Szardíntorta zöldséggel

Előételként vagy étvágyként kezeljük ezt az ízletes receptet a zöldborsókkal és a szardínákkal, 5 bogyóval.

Előkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 régi szardínia 5 konvencionális bogyóval
  • 200 g lisztet
  • 50 g víz
  • 100 g puha, sózott vaj
  • 60 g bokor
  • 15 cl folyékony krém
  • 1 tojást
  • ½ cukkini
  • 1 sárgarépa
  • 2 paszternák
  • Só és bors

Zöldségkék és szardínák 5 bogyóval Connétable

1 - Tegye a törött tésztát: keverje össze a lisztet, puha vajat és vizet. Formáljon egy labdát és helyezze hűvös helyen.

2 - Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (Th.6)

3 - Hagyja fel a zöldségeket (kivéve a cukkini), vágja le a végeit és vékony szeletekre vágja mandolinnal. A zöldségeket egyenként egymás után forraljuk sós vízben 2 percen át, majd ürítsük le.

4 - Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és ossza be 4. Egy enyhén lisztbe vágott munkaterületen terítse ki minden labdát és töltse fel a formákat. Átszúrja a tartlets alját, adj hozzá néhány szárazbabot, és 10 percig süssük.

5 - Eközben vágja a zöldségeket téglalapokba, kb. 8 x 1,5 cm.

6 - Egy saláta tálba keverje össze a bokrot, a krémet és a tojást. Beat, mint egy omlett, és adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

7 - Vegye ki a tartlets a sütőből és távolítsa el a szárított babot.

8 - Zöldséggel készíts kis tekercseket, és a színeket váltakozva állítsa be őket a tartletsre. Adjuk hozzá a krémes keveréket. Ne töltse fel a zöldségeket.

9 - Vágd le a szardíniákat 5 konvencionális bogyóval, távolítsd el a széleket, és nagyjából összetörsz. Töltsük meg a zöldség virágokat szardínia morzsákkal és körülbelül 35 percig sütjük, a sütőtől függően.

10 - Élvezze a kellemes salátával.

Fotó hitel: Constable / Maud Argaïbi

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal