A tian egy tipikus provansális étel, friss és illatos.
A padlizsán, a paradicsom és a cukkini, itt van a tia recept.
Összetevők 6 fő részére:
Az összetevők kiválasztásakor válassza ki az azonos átmérőjű zöldségeket
- 2 padlizsán
- 1 cukkini zöld
- 1 sárga cukkini
- 5 paradicsom
- 1 hagyma
- 4 szegfűszegfokhagyma
- Mozzarella (2 golyó)
- 1 csésze vaj
- olívaolaj
- Provence fűszernövények (kakukkfű, rozmaring)
A padlizsán, a cukkini és a paradicsom receptje:
Az ugyanazon átmérőjű zöldségek jobb homogenitást mutatnak, így a végső renderelés sokkal esztétikusabb.
- Melegítsük elő a sütőt 180° -ra
- Indítsa el a zöldség minden mosását
- Vágjon le körülbelül 1/2 cm vastag szeleteket
- Kenje be a hagymát
- Süssük a hagymát olívaolajban, és adjunk hozzá a vágott fokhagymát a végén
- Vigye az edény alját és tegye a hagymát és a fokhagymát az aljára
Elhelyezés hagymát és a fokhagymát az étel var hogy a zöldséglé, hogy felszívja az egészet Lond főzés.
- Rendezzük el a zöldséges szeleteket, amelyek tojástlan, zöld cukkini, sárga, paradicsom váltakoznak
- Vágja a mozzarélt darabokra, és gondoskodjon a zöldségek felett
- Megszórjuk Provence fűvel
- Só és bors
Majd süsse a sütőt 1h30 és 2 óra között.
Minél hosszabb a sütési idő hosszabb, a zöldségeket megmarad és lesz a legjobb tian... akkor gyakorlatilag nincs lapos fenekű a gyümölcslé.
Ezt a receptet úgy is készítheted, hogy körülveszi a sertés rotiát ezzel a recepttel, az eredmény garantált!
Jó étvágyat!