Paradicsommal Párolt Tonhal

Tonhal paradicsommal

Itt van egy finom recept paradicsommal párolt tonhalra, amely lehetővé teszi, hogy egy ajánlott tonhalat és ízesített ízletes receptet kapjon.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 burgonya átlagok
  • 2 hagyma
  • 3 szegfűszegfokhagyma
  • 30 g félsós vaj
  • 1 nagy doboz zúzott paradicsom (szezonban, frisseket használ)
  • 2 tbsp. barna cukor
  • 40 cl száraz fehérbor
  • 900 g friss fehér tonhal (steak)
  • Só és frissen őrölt bors

Paradicsommal párolt tonhal

- A krumplit mossa és húzza le. Tartsa őket vízzel töltött saláta tálban.

- Hámozzon, mossa és szeletelje a hagymát.

- Hámozzon, mossa le és vágja a fokhagymát.

- Egy holland sütőben olvassa el a vajat, adjunk hozzá a paradicsomot, főzzük 2 percig.

- Adjuk hozzá a hagymát, izzadjunk 2 percig, majd öntsük a cukrot és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze. Folytassuk a főzést 10 percig alacsony hő hatására. Nedves a fehérborral, főzzük még 5 percig.

- Sózzuk és borsozzuk, keverjük össze és adjunk hozzá tonhalat. Fedjük le és süssük 1 órán keresztül.

- 20 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a burgonyát. Fedjük.

- Javítsa ki a fűszerezést és azonnal szolgálja. Ruhadt egy tálban gomasio és lapos petrezselyemmel.

Tudjon meg többet a fehér tonhalról

A csendes-óceáni, indiai és atlanti óceánokban széles körben elterjedt, a tonhal (vagy albacore) a meleg, mérsékelt vizek kedvelői.

A szezonális hal, amely 130 cm-t mér és súlya 40 kg, nyáron megközelíti a partjainkat ízlelőbimbóink legnagyobb megelégedésére. Élvezze a frissességét nyáron, és élvezze a fagyasztott steak az év hátralévő részében.

Nagyon népszerű a japán, finom húsa készíthető sushi és sashimi, mint a kékúszójú tonhal.

Videó: Lidl - Tonhalkrémes reggeli krémesre főtt tojással, olívával, aszalt paradicsommal, olasz lepénnyel.

Oszd Meg Barátaiddal