Itt van egy eredeti recept, amely tökéletesen ötvözi a pulyka és a csokoládé finomságát, miközben egy csipetnyi fűszert hoz a curryval.
Előkészítési idő: 15 perc
Összetevők 6 fő részére:
- 6 turkey escalopes
A mártáshoz:
- 300 ml folyékony UHT krémet
- 200 g Lindt csokoládé az Univerzális
- 2 teáskanál currypor
Törökországi recept csokoládé curry mártással
A mártás elkészítése:
- Forraljuk a krémet (mikrohullámú vagy tál)
- Öntsük át a törött csokoládét darabokra
- Várjon 1 percet, majd habverjen
- Ezután hozzáadjuk a curry-t és keverjük össze.
A pulyka főzése és a tányér öltözése:
- Melegítsük ki a serpenyőt kis olajjal, magas hő hatására
- Barna a pulyka, hogy kissé ropogós a szájban
- Só / bors
- A szeleteket 1 cm széles csíkokra vágja
- Rendezzük el a szeleteket a tányér közepén és kanállal a mártással a pulyka fölött, és díszítsük a tányéron.
Jó étvágyat!
Fotó hitel: Lindt