Réparák: Előnyök És Erények

fehér répa

Eredetileg Kelet - és Észak - Európától a fehér répa vagy brassica napus egy gyökérzöldség, amelyet sokáig értékeltek, ugyanúgy ízminőségét, mint előnyeit.

Levelei, ehetőek, a virágzat emelkedik, és eléri a 60 cm magas.

  • Növényi kert: művelje a répát
  • konyha: reszelt ricinusokat

A répát: a kis történetért

Alapvető zöldségnek tekinthető a sárgarépa és a póréhagyma,a répa ugyanabba a családba tartozik, mint a káposzta.

Eredetileg Kelet-Európából származik a répa első nyomai a neolitikus korszakban. Ez a paszternák az egyik legrégebbi élelmiszer-gyökér.

A répa gyökere nagyon húsos, míg különböző formájú, kerek, hosszúkás vagy lapos.

Ma termelése elsősorban Franciaország nyugati részén található.

Répát és annak egészségügyi előnyeit

  • A répát népszerűen ismerik lágyító és lágyító erények. Is néha ellen is használják mellkasi betegségek (krónikus kibocsátás, asztma, köhögés).
  • Ismered a "karfiol vérrel"... Kétségbeesés... A C-vitaminban gazdag répalevél kiváló skorbutellenes (a skorbut betegség a C-vitamin hiánya miatt) és a répa az egyik leginkább ajánlott zöldség ellenvérszegénység. A vitaminokban és a nyomelemekben gazdag, a karalábának be kell lépnie a feltöltők, a gyengített emberek vagy a sportolók étrendjébe.
  • az főtt pép, kültéri használatra kiválóan ellenáll fagyás, a fájdalmak a csepp, a fogászati ​​neuralgia és mellek mellei.


Tudta?

  • Belső használatra:

Növényi tea: kapott gyökér kivágásakár a levél infúzióMindkettőt 100 gramm zöldséggel készítik elő literenként.

lé: az egész növény keverékéből kivont 100 gramm napontavérszegénység.

szirup: forraljuk egy kilogramm fehérrépeget két liter vízben. Adjunk hozzá 1 kg cukrot és főzzük szirupban. ellen fájdalmas köhögés.

  • Külső használat:

Hot Cataplasm: használja a répaszálat.

Növelje a répát

Ki van téve részleges árnyékban hogy a te fehérrádád lesz a legsikeresebb, a a magas hőmérséklet miatt szálas és üreges. Ami a talajt illeti, meg kell kövér inkább agyag és friss (de nincs vizes föld!).

A mészkőre való figyelmeztetés túlságosan csökkenti a kitermelést és a minőséget.

  1. Olvassa el: Répa termesztés, vetésről betakarításra


trükk

az törékeny gyomor inkább új fehérrépakevésbé gazdag kén, jobban megemésztik.

Répa pot? Ha lapos fajtákat választasz, akkor lehetséges, 30 cm-es mélyedényekben.


Vigyázni kell, mert a kis állatok!

Káposzta nyúl, reszelt kukorica, bolha bogár, kőfaragó, pálcika és csülök... Ouch, ouch, ouch... Bántottak!

Fajnál fajok és fajták

Az úgynevezett "szezonális" fajták:

  • A tavaszi és a nyári fehérrépa, március-júniusig vetni:

"Norfolk" (fehér), "Tokyo F1" (fehér), "Red Milan", "Nancy" (lila gallér), "Virtues Hammer", "Sárga arany labda", "Fehér csarnok".

Késő fajták:

  • Őszi és téli répa, Júniusról augusztusra vetendő:

"Fehér gömb violett gallérral", "Tél kemény fehér".

Fajták kényszeríteni:

  • Szedereket kényszeríteni, február-márciusban vetni:

"Navet of Milan" (fényes rózsaszín gallér), "Navet Nantais" (hengeres és fehér), "Navet de Croissy" (hengeres és fehér)

A répát a konyhában

fehér répa

A répát eszik főtt, ben hús kíséret (játék, kacsa), hanem püré, retek pirítós és répaleves, pot-au-feu, növényi kertész. Azt is megkóstolhatja szüret, reszelt (új répát).

Jó tudni: a fiatal leveleket főzünk, mint a spenót, vagy hozzáadjuk a leveshez!

Táplálkozási hozzájárulások:

21 kcal / 100 g. A répa gazdag C, B3 és B6 vitaminok, rost és nyomelemek (vas, kálium és kalcium). Nyugtató és vizelethajtó.


Ínyenc ötlet:

Igazságtalan, és a répát gyakran nem kedvelik. Fiatal és gyengéd a rózsaszín dagadóival kiváló növényi új. A pörkölt tavasz, kb pörkölt csirke sárgarépával és fehérrépával vagy karamellizált fehér hagymával... és még gőz egy kis vajjal. Örömmel fogja ízlelőbimbóit!

Blandine Merlin

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal