Növényi Húsleves Auvergne Kékével

Növényi húsleves Auvergne kékével

Itt van egy finom recept növényi húsleves finom illatú Auvergne kék.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 édeskömény
  • 3 szegfűszegfokhagyma
  • 4 hagyma fehérek a száraikkal
  • 1 póréhagyma
  • 1,25 l növényi húsleves
  • 60 g búzadara (vagy más)
  • 40 g Auvergne kék
  • 4 csipetnyi gomasio
  • Só és frissen őrölt bors

Növényi húsleves Auvergne kékével

- Mossa és héjazza fel a zöldségeket.

- finomra vágja az édesköményt.

- Hámozzuk meg és fokozzuk a fokhagymát.

- Vágjuk le a hagymát, szárítsuk szeletekre, majd rántjuk a hagymát.

- Finoman rágja le a póréhagymát.

- Egy nagy serpenyőben, öntsük a levest, forraljuk fel és adjunk hozzá zöldségeket. Főzzük 25 percig.

- Öblítse le a búzaszemet hideg vízben, és ürítse ki. 3 perccel a főzés vége előtt, öntsük bele a zöldséglevesbe. Javítsa ki a fűszerezést.

- Öntsük kis tálakba, rágjuk össze a sajtot és szezonozzuk gomasio-val.

A főnök B.A.ba:

A szezontól függően ez az ízletes húsleves meleg vagy hideg lehet.

Tudjon meg többet az Auvergne kékről

Bleu d'Auvergne

karakter sajt, Bleu d'Auvergne-ben született a tizenkilencedik század közepén, hogy a szenvedély egy Auvergne mezőgazdasági termelő, aki az az ötlete támadt, hogy a vetőmag túró rozskenyér penész. Így született az Auvergne első bluesje. Idővel ez a margarin nagylelkű ízléssel szilárd hírnevet szerzett, amely tovább nőtt mindaddig.

Főként a dél-Puy-de-Dome és az északi cantali, ez a kék gazdag talajában a vulkáni föld és a hatalmas füves, amely a gazdag és változatos növény- lehetővé teszi, hogy a tehenek takarmány előállítására kiváló minőségű tej.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal