Veringje A Szamóca / Bazsalikom És A Meringue

verrine eper meringue bazsalikom

Finom illatú, enyhén ropogós, a szamóca, a bazsalikom és a krumpli eperjei olyan egyszerűek, mint a gyors elkészítésük.

előkészítés: 10 perc

A nehézségi szint: Könnyű

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g túró
  • 200 g eper
  • 50 g barna cukrot
  • 4-6 szál bazsalikom
  • 2 keksz Reimsből
  • 4 kis meringó

Veringje a szamóca / bazsalikom és a meringue

- Emelje ki a Reims kekszet.

- Mossa le, vágja le és vágja fel a földieper apró kockákra. A másik fele vékony csíkokra vágja.

- Levessék le, mossák le és vágják le 10 bazsalikom levelét. Tartsa a másik felét a többi receptre.

- Egy tálban össze a krémsajt, barna cukor, apróra vágott bazsalikommal, keksz Reims és eper kockára vágott.

- Minden verrin alján szétterül, a bazsalikom többi része elhagyja, a falakat szalagcsíkokkal vonja össze. Helyezzük az egyes verrinek középpontját a saláta tálatartalmának 1 - 2 evőkanál (ka) t. Legyél minden kis krumpli.

Íz jól friss!

A szakács B.A.ba

- Ezzel a recepttel szeptemberig szalonnét eszik (a szezon kezdete: május).

- A szezontól függően ez a recept más gyümölcsökkel (málna, őszibarack, szilva, körte...) és bazsalikomozható menta.

- A krumpli egy nagyon könnyű és nagyon vékony cukrászsütemény, amelyet tojásfehérje és cukor keverékből készítenek, amelyet finoman főzünk. Jellemzője a svájci, olasz és francia konyha.

- Porított és ropogós, a Reims kekszet gyakran evett egy pohár pezsgővel. Ez keksz született Reims környékén 1690 pék előnye a hőt a kenyeret sütőben sütni között két adag főtt speciális paszta kétszer (innen a cookie neve).

Recept: A. Beauvais, Fotó: S.Thommeret

Oszd Meg Barátaiddal