Friss Frissességet A Faissellel

verrine faisselle uborka cseresznye paradicsom

Ideális aperitifként, ezek az uborka, a cseresznye paradicsom és a faisselle verrinesek könnyűek, illatosak és frissek.

előkészítés: 20 perc
pihenés1 óra
A nehézségi szint: Könnyű
költségvetés: Olcsó

Hozzávalók 4 fő részére:

  • ½ uborka
  • 12 cseresznye paradicsom
  • 1 fehér hagyma
  • 6 tbsp. evőkanál túró
  • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • Fleur de sel édesköményzel
  • Grillezett paprika

Friss frissességet a faissellel

  • Mossa le és vágja meg az uborka és a cseresznye paradicsom mirepoix-ben, anélkül, hogy lehántaná őket.
  • Hámozzuk le és vágjuk le a hagymát is mirepoix-ben.
  • Készítsük elő a faisselleet olívaolajjal, flour de sel ízzel és borssal fűszerezzük.
  • Keverjük össze jól, és öntsük le a vesszőket. Adjunk hozzá zöldségeket mirepoix-ben és hűtsük legalább 1 órán keresztül.

Tálaljuk frissen.

A szakács B.A.BA-je

A preferenciáktól függően, vagy a bemutatás megváltoztatásához vegyes zöldségeket és / vagy külön zöldségeket használjon; helyezzük a zöldségeket egy faisselle ágyra, vagy rendezzük a faisselle módját chantilly a zöldségek.

Hagyd el ezt a receptet a végtelenig a pillanat zöldségeivel: retek, zöld spárga, kis zöldségeket stb.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal