Millefeuille És Rocamadour

Millefeuille és Rocamadour

Az alapvető délnyugati sajt, a Rocamadour hihetetlen ízű és összehasonlíthatatlan fondant kínál, ha millefeuille burgonyával főzött.

Összetevők 2 fő részére:

  • 2 krémes rocamadours
  • 100 g burgonya
  • 4 levél filo
  • 50 g vajat
  • Só és bors

A Millefeuille rocamadour receptje

  • Hámozzuk le és vágjuk a burgonyát kockákra, főzzük, amíg olvad.
  • Cserélje ki és keverje össze a rocamadours-ot, hogy sima és homogén pasztát kapjon.
  • Szezonban.
  • Megolvasztjuk a vajat, levesszük az egyes szárnyakat, és 5 × 8 cm-es téglákat vágunk.

Egy nem tapadó lemezen,

  • 3 vagy 4 téglalap átfedése, és készítsen több cölöpöt.
  • Süsse 200° C-on 5 percig.
  • Amint kezdik színezni az oldalán, vegye ki őket és hagyja kihűlni.
  • Helyezzen egy téglalap alakú téglalapot egy tányérra, majd 1 evőkanál. burgonya krémmel, ismételje meg és végezze el a téglalapot.
  • Élvezze az indítómotort a göndör saláta.

Jó étvágyat!

Oszd Meg Barátaiddal