Yuzu, Citromkaviár, Citrom És Kaffir Mész: Citrusfélék Új Ízekkel

Loading...

Loading...

Yuzu, kaffir mész és citrom kaviár az asztalon

A híres yuzu, kaffir lime, citrom és citrom kaviár. A szakácsok finom parfümökben találták meg, hogy megújítsák a főzésüket. Jó hír, lehetőség van otthoni művelésre. Saját maguk termelése, még korlátozott mennyiségben is elsősorban a peszticidek nélküli gyümölcsök biztosítása. Mert tudnia kell, hogy az ázsiai élelmiszerboltokban található importált gyümölcsöket mindig kezelik. Nehéz az ilyen körülmények között, hogy a kéreg utáni motívum nélkül fogyasszon...

Yuzu (Citrus junok)

Yuzu egész

Megfontolhatjuk Yuzu mint a Japán citrom? Mindenesetre a felkelő nap (mandarin és citrom) országának emblémája, ahol ősszel nagyon jelen van.

Yuzu félig vágott

Használt yuzu alkatrészek: lényegében kéreg és lé. A hibák miatt a japánok szeszes italokat készítenek.
4 m magas cserje.
kultúra: egyszerű. ezt japán citrus viszonylag hidegen rezisztens a többi citrushoz képest. 7° C-on lebomlik, és akár -10° C / -12° C-ig is képes ellenállni a hőmérsékletnek, különösen, ha a gyökerek egy kicsit szárazak. De meg kell jegyeznünk, hogy a keménység változik egyik fajtaról a másikra.

Figyelem, ez egy nagyon tüskés cserje, jobb, ha a gyerekeket és az állatokat távol tartják az útról. az Yuzu csak 18 év után gyökerezik. De azok, akiket oltottak, 4 év után hoznak gyümölcsöt.

Továbblépés: váljon szakértővé a témában azzal, hogy felfedezzük teljes cikkünket a yuzu-ról.

A citron (Citrus medica)

Citron a háttérben

az citrom (itt a háttérben) friss és gyümölcsös illatú, fehér virágok jegyzeteivel, fűszerességgel ébredve. Az előtérben egy citrom Buddha keze.

Citron félig vágott

Használt alkatrészek: a gyümölcsnek kevés a pépe, a kéreg nagyon illatos, amelyet konfitként használnak.

Kis cserje 3 m magas, tüskés, lassan növekvő.
Kultúra: a feltörekvő gyümölcsök törékenyek és esnek, ha a termesztési feltételek nem optimálisak. Minden nyáron másnap kell öntözni. Az őszi és téli lombozatok esetében is szükség van a párafelhő vízre, ha a levegő száraz. Végül, kulcsfontosságú pont, a részleges árnyékot részesítette előnyben a közvetlen napsütésben. A citrom az egyik legkevésbé rusztikus citrusfélék. 3° C-on szenved. Ezért vissza kell térnie a verandára októberben.

A citromkaviár (Australasica Microcitrus)

Több kaviár citrom

az kaviár citrom: vicces mágnesek, a citrom és a grapefruit ízével.

Használt alkatrészek: A kis hólyagokat köretként vagy fűszerként használják. Ezek az enyhén kemény mikroszemek úgy néznek ki, mint az áttetsző "kaviár szemek". A szeszélyes és illatos levelek aromatizálják az ételeket. A citrusfélék számos formát és színt öltenek, hosszabbítják vagy fordulnak el a fajta függvényében.
Kis tüskés cserje kb. 5-6 év múlva mérni 1,50 m-t.
Kultúra: természetesen növekszik az ausztráliai esőerdőkben a magas fák árnyékában. Meg kell hozni elég vizet, hogy a halom ne száradjon. -4 / -5° C-on szenved. Tervezi, hogy késő ősszel visszatér a hidegházba.

A citrom kaviár áttetsző szemcséi

A citrom kaviár szemcsézete ropogós a fog alatt. Van egy kis ízük a grapefruit citrom.

A combava (Citrus hystrix)

Egész Combava

A combava illata megkönnyíti a citrom verbena és a citrom meleg, melegebb és kerekebb. Nagyon gyakori Reunionban (ahol Reunion lime-nek hívják) és Thaiföldön.

A fésű félig vágott

Használt alkatrészek : kéreg, lé, levelek. Ezek a legkevésbé megérintik a gyümölcsös, citromos illatukat,
frissítő, eredeti, mert nagyon gazdag illóolajokban (citronella, citronellol, nerol, limonén). A friss vagy száraz főzéshez használják. Ez a citrus ízletes az ánizs, és tökéletes a jódozott termékek.
Kis cserje 3 m magas, virágzó, illatos. A virág és az érett gyümölcs között 4-6 hónapig számoljon. Október / november sötétzöld. Amikor sárga színűvé vált, túl késő, az érettség túlteljesedik!
kultúra: trópusi eredetű, a combava hőre van szüksége. Franciaországban nyílt pályán termesztik Mentonon és Korzikán. Máshol a télen egy fazékban kell lennie, a nyáron kívül, hideg üvegházban. A lakásban a kultúra nehéz. Nem nő gyorsan. Gyorsan növekedni, át kell ültetni (gyakran a Poncirus trifoliata). A csemetékről egy évtized után gyümölcsöt ad.Ami a hideg ellenállását illeti, akkor - 3,5° C-tól lecsökken, mint a Buddha keze.

Az összes citrusfélékre érvényes tenyésztési tippek

  • föld: jó potting talaj, 15-20% agyag.
  • víz: tavasztól őszig, bőségesen, minden nap, ha szükséges: a gyökérgolyó soha nem szárítható. Télen hetente egyszer vagy kétszer öntözésre van szükség. A földön levő citrusfélék esetében a víz annál szélesebb, mint az időjárás.
  • trágya: télen nincs műtrágya. Március és október között a műtrágya havonta egyszer 15-9-15. Késő télen és nyáron egy rétegeltesítés. És a palánták esetében fontos a nitrogéntrágya beadása. Citrus a kapzsi vas, ne habozzon elhozni őket.

Krónika citrusfélékről a TV kampányokban

  • Növényi óvoda 85 - Óvoda / kertész - További részletek

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal