Rántott Cukkini, Curry Mártással

rántott cukkini

Ideális a hús és a halak kíséréséhez, ez a recept a cukkini pirított curry mártással.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 fokhagymát
  • 2 kevert joghurt
  • 1/2 cuil. curry por
  • 2 cukkini
  • 1/2 csokor koriander
  • 1 tojást
  • 4 evőkanál. evőkanál liszt
  • 30 g kenyérmorzsák
  • 1 olajfilé

Rántott cukkini receptje:

Hámozzuk le, fokozzuk és fokozzuk a fokhagymás szegfűszeget a fokhagymával.

Egy tálban öntsük a joghurtot, a curryot, a sót és a fokhagymát. Javítsa ki a fűszerezést. Rendezze lehűlni.

A cukkit 0,5 cm-es szeletekre mossa és vágja le anélkül, hogy eltávolítaná a bőrt. Gőzölje őket 3 percig, kissé ropogósnak kell maradnia. Vegye le a felesleges vizet.

Mossa le és vágja le a korianderet, és adj hozzá a korábban megvert tojást.

Készítsünk 3 tálat a liszthez, a kenyérsütéshez és a tojáshoz.

Rendezzük el a cukkini szeleteket a lisztlapon, majd a koriander tojásban, majd a kenyérmorzsában.

Süsse serpenyőben olajjal mindkét oldalán aranybarna.

Rendezzük el a cukkini egy tálra, kíséretében a curry mártással.

Olvassa el: a cukkini egészségének előnyeit és erényeit

Videó: Cukkini lepény currys joghurtos szósszal.

Oszd Meg Barátaiddal