Rántott Cukkini, Curry Joghurt Mártással

cukkini

Itt van egy eredeti kíséret ezekkel a cukkini rántott joghurt curry mártással, mind olvadva, mind ropogós.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 fokhagymát
  • 2 kevert joghurt
  • ½ cuil. curry por
  • 2 cukkini
  • ½ csokor koriander
  • 1 tojást
  • 4 evőkanál. evőkanál liszt
  • 30 g kenyérmorzsák
  • 1 olajfilé

Rántott cukkini, curry joghurt mártással

Hámozzuk le, fokozzuk és fokozzuk a fokhagymás szegfűszeget a fokhagymával.

Egy saláta tálban,

  • Öntsön joghurtot, curryot, sót és fokhagymát.
  • Javítsa ki a fűszerezést.
  • Rendezze lehűlni.

A cukkit 0,5 cm-es szeletekre mossa és vágja le anélkül, hogy eltávolítaná a bőrt.

  • Gőzölje őket 3 percig, kissé ropogósnak kell maradnia.
  • Vegye le a felesleges vizet.
  • Mossa le és vágja el a korianderet, és adj hozzá a megvert tejet.

Készítsünk 3 tálat a liszthez, a kenyérsütéshez és a tojáshoz.

Rendezzük el a cukkini szeleteket a lisztlapon, majd a koriander tojásban, majd a kenyérmorzsában.

Süsse serpenyőben olajjal mindkét oldalán aranybarna.

Rendezzük el a cukkini egy tálra, kíséretében a curry mártással.

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Oszd Meg Barátaiddal